平顶山美食

平顶山美食有哪些？

老康家羊肉汤——开源路与优越路交叉口。 老汤，老店，冬天来上一碗幸福感爆棚！还有羊肉盒，趁热吃，麻麻的咸香口感，和羊肉汤最配了。怕油的可以跟烫肉的师傅说少油或者点肉掺肚。

李记肉夹馍——建东小区内。 白吉馍肉夹馍的巅峰代表，我一次可以吃仨！他家的腊汁肉非常稣烂，一般下午时段的时候最香。

巴奴毛肚火锅——目前有新华路矿工路口和怡购城两个店。 火锅界杰出代表，牛油辣配菌汤，每晚饭点必排队，全河南最好吃的火锅没有之一！万达店已经在围挡了！

龙笛生态水饺——凌云路宜购城。 新派饺子的代表，皮薄馅大！虾仁饺子真的有大颗虾仁！

16号揽锅菜——鹰城广场旁。 25年老店，大肉片非常肥美！不过他家稍油了一点，而且米饭口感很一般，但是揽锅菜还是不错的。

在平顶山，有什么好吃推荐？

平顶山市没有任何好吃的，饸饹面是郏县的，揽锅菜是鲁山的，跟平顶山市半毛关系没有！饸饹面出了郏县就变味！中州名吃只有饸饹面揽锅菜，其他都是打酱油的！饸饹两个字打错的都不是郏县人！

平顶山，位于河南省中部，中原经济区重要的能源和重工业基地，说到平顶山，有老人说为什么叫这个名字，是因为那里的山并且不高，且都是平顶的，所以才叫平顶山。不知道这个说法有没有依据，但是去过平顶山好多回，发现貌似真是这样的。

下面我们说一说平顶山的美食：

1汝州浆面条

浆面条可能大家都吃过，但是汝州的浆面条确别有一份风味。因为这里的浆面条是酸酸的，据说是发酵后的浆酸味，以绿豆面来制作，取材简单，策划根本也不高但是味道独特，易于消化。

2 鲁山揽锅菜

说到鲁山揽锅菜，有点像我们老家的大烩菜，作为平顶山的名吃，据说也有几百年的历史了，后来经过传承人的发扬改良，现在的味道依然美味，很符合当地人喜爱咸鲜、滑嫩、香软的特色。

3 舞钢热豆腐

谢谢邀请。平顶山地处河南省西南部，属暖温带大陆性季风气候，建市于1958年，是一座移民城市。本市融汇贯通了全国各地的饮食，主要体现北方人的饮食习惯和特点。由于地缘因素的影响，美食更多是来自所辖县区及本省各地。下面我分别从本市传统美食和市区范围内知名的美食品牌两个方面具体介绍。一、传统美食:（一）郏县饸烙面

（二）郏县豆腐菜

（三）三郎庙牛肉

（四）三郎庙烧鸡

（五）襄县焖面

（六）襄县羊肉汤

（七）襄县烙馍卷豆腐

（八）襄县胡辣汤

（九）鲁山揽锅菜

（十）鲁山羊杂可
（十一）舞阳热豆腐

（十二）宝丰绿豆面

（十三）叶县烩面

（十四）菜馍

（十五）菜莽
二、知名美食品牌:（一）优越路襄县羊肉汤

（二）五一路砂锅面

（三）供电局热干面

（四）小何啤酒鸭

（五）园丁路胡辣汤

（六）矿工路开封桶子鸡

（七）瘸子烩面

（八）总医院王洛猪蹄

（九）总医院咸水鸭

（十）豆豆米线

（十一）优越路兰风拉面

（十二）老婆面

（十三）曹镇卤肉

（十四）一矿牛皮火烧
（十五）
矿工路惠香包子
（十六）焦店水煎包

给您推荐叶县的烩面吧。

提起烩面很多人第一印象是郑州的烩面，从名气上来说，郑州的烩面比较出名，尤其萧记、合记。我在郑州近十年了，也吃很多次郑州的烩面，但还是觉得叶县烩面比郑州烩面好吃。虽然两种烩面都是羊肉高汤，面也一样，但叶县烩面多了一项炝锅，就是先以新鲜的生羊肉，加入葱、姜、蒜、红辣椒等烹炒入味，待七八分熟后再添入高汤，待汤煮沸后再拉面入锅，加入青菜，盛面时再撒上点香菜提味然后加入高汤。而郑州的烩面则是直接把面下入高汤中，起锅时加入豆腐丝、海带、枸杞等……对此二者，感觉叶县的烩面更入味儿。

但是吃叶县烩面你要挑选正宗的，有的不是羊肉高汤，就没法和郑州烩面比了。（hlj）

平顶山位于河南省的中部，当地比较有名的特色美食很多，虽然没有去过这个城市，但是像平顶山的郏县豆腐菜，饸烙面和热豆腐自己都吃过，味道非常的不错，尤其是郏县豆腐菜，里面是用炸好的豆腐条做成的，吃起来非常的香。

郏县豆腐菜里面的配料也可讲究，除了炸好的豆腐条以外，还有粉条，酥肉等，羊杂豆腐菜吃起来也挺好吃的，平顶山人爱吃的焖面不知道有人尝过没有，比什么卤面不知道好吃多少倍，也就知道在老家河南能够吃的到，在外地只有那种圆的卤面条。

焖面又叫蒸面条，是用老家的半细面条做成的，说到焖面最好吃的就是自己刚擀好的鲜面条做成的，配上肉块，豆芽和豆角，吃起来别提多美了，除了焖面以外，平顶山的芝麻叶面条也是当地的一个特色，把芝麻叶晒干后，做面条时再放进去。

晒干的芝麻叶做面条，首先要用热水把芝麻叶泡开揉一揉，然后做出来的芝麻叶面条里面再放点香油，跟芝麻香交相辉映，吃起来特别的香，还有平顶山的菜馍，像很多河南，山东，安徽的小伙伴应该都吃过，那吃起来一点不比肉夹馍差。

当然啦，说完了这些好吃的面食，就不得不提一下老家平顶山的蒸菜，蒸榆钱儿，蒸红薯叶，蒸茼蒿，蒸芹菜叶，蒸槐花，无论是哪一种，自己都非常的爱吃，但是到现在也不知道咋做的，每次只能回家尝尝妈妈的手艺，以后一定要学学。

当然平顶山好吃的小吃也是挺多的，张狼牙小土豆，烤面筋，烤鸡翅，每次都是馋的受不了，特别是在平顶山学院附近的小吃街，各种特色的美食琳琅满目，简直让人欲罢不能，所以说来平顶山，一定是要尝尝当地的小吃的，还有当地的三大名吃。

说到平顶山的三大名吃，前面也提到过了，就是饸烙面，豆腐菜和热豆腐，尤其是那个豆腐菜，它的汤味道就很特别，是用羊骨头长时间熬制成的高汤，喝着味道可鲜，正是因为有了好喝的高汤，才有了平顶山的这道名吃，一定要尝尝。

还有平顶山人爱吃的火烧，不知道你们有没有吃过，既有酥焦的火烧，也有带肉馅的，还有人们爱吃的烧饼，在当地也是非常受欢迎，里面即可以夹菜，也可以当馒头吃，不知道你们那有没有什么好吃的烧饼，可以一起分享一下。