回答如下：凤凰有很多当地特色美食，以下是几种常见的：
1. 凤凰古城米粉：以辣味为主，加入肉丝、木耳、豆腐等配料，味道独特。
2. 洪江烤鱼：以洪江河鱼为主料，用特制的烤制方法烤制，肉质鲜嫩。
3. 玉露山燃面：是凤凰古城的传统小吃，以豆腐皮、牛肉、豆腐丝等为主料，味道鲜美。
4. 凤凰特色糯米糍：以糯米为主料，加入红枣、芝麻、花生等配料，口感软糯。
5. 黄金蛋糕：是凤凰的特色甜品，以蛋黄、糯米粉为主料，烘焙出来的蛋糕金***，口感酥脆。
凤凰有很多好吃的。
因为凤凰地处湘西地区，是一个融合了湘、黔、川等多种饮食文化的地方，所以当地的美食非常多样化。
凤凰特色小吃有手抓饭、橄榄菜面、花菇煲鸭、辣子鸡等，而且这些小吃都十分美味，特别是在当地的小店和摊位上，口感和价格都非常实惠。
如果你喜欢吃正餐，凤凰也有很多好吃的，如辣子蛙、糖醋河鳗、金锣烧鹅等，这些菜品对于当地的饮食文化做出了很好的诠释。
综上所述，凤凰不仅有很多好吃的特色小吃，也有许多美味的正餐佳肴，可以让食客大饱口福。
凤凰有很多好吃的因为凤凰地处湘西，是一个兼具湘菜和土家菜的特点的地方，所以当地有很多地道特色美食。
例如酸汤鱼、剁椒鱼头、土家烤全羊等，都是非常有名的美食。
除了当地特色菜，凤凰也有一些当地小吃，例如棕子、米粉蒸肉等，味道也非常好。
如果你喜欢甜品，还可以尝试当地的野葛粉和湖南特色甜品嫩仙草。
总之，凤凰有很多好吃的，一定不要错过。
湘西凤凰的美食有：血粑鸭，苗家酸鱼，姜糖等。
1、血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，凤凰鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。
2、苗家酸鱼是凤凰苗乡名菜，享誉国内外。苗家制作酸鱼多用鲤鱼。鲤鱼大多放养于稻田。待到秋收季节、鱼稻双收。收获的鱼，除少数鲜食外，大部分都用来做成酸鱼，经久吃用。
3、镇竿姜糖，系凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。
凤凰醉酒？名字高大上吧！！！它营养丰富，含有20几种氨基酸，是客家人招待贵客与女人做月子必食的美食。来做做家庭版的凤凰醉酒。
食材:鸡(河田鸡或土小母鸡，养满200天且未生蛋的)、客家酒娘、姜、蒜、小葱、枸杞、盐。
1、鸡杀好洗净，在鸡身上均匀抺上一些盐。腌制10分钟，并用牙签在鸡身上插一些小孔。
2、姜、蒜切片，把姜片、蒜、枸杞、鸡放入盘中，盖上保鲜膜，隔水干蒸1小时，取出。
3、把鸡切成鸡块，放入砂锅中码好，把盘中的姜、蒜、枸杞、汤汁倒入砂锅并倒入酒娘，酒娘淹过鸡块，盖上盖。小火煮30分钟。起锅，撒上葱花。
一道鸡皮金黄油亮，酒香扑鼻。只有酒香，没有酒味的凤凰醉酒大功告成。
完美
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