涠洲米散
米散是广西北海地区的特色小吃,每逢过年本地人都喜欢做米散,米散香甜可口,既有蔗糖的甘甜,也有花生米的香味,是涠洲岛上的名小吃。普通米散在北海市区及周边乡镇流行,坐月子吃米散鸡蛋糖水,可加鸡蛋或桂圆,好喝又营养,现在还有创新吃法:水果米散、咖啡米散、花茶米散。
特色餐厅如下:
1,德福轩酒楼
2,外沙疍家棚酒楼
3,外沙富龙城酒楼(老街店)
4,富丽华大酒店·御园中餐厅(茶亭路店)
5,哈尔滨李认真盘盘麻辣烫(北海店)
6,源生食府·川粤特色菜(海珍店)
7,外沙海阳城海鲜大酒楼
8,鸿旺酒楼(北部湾壹号店)
9,老伙记海鲜酒楼(四川南路店)
答有1北海越乡小厨,2李姨虾饼店1份8元,3:24栋糖水店每份9元,4,有间冰室(每人32元)。5,一粒瓦舍(人均34元)6,杂味食堂(人均38元)7,外沙疍棚酒楼(人均68元)。8食庐(人均56元)。9源生食府(人均56元)。10:客来香川菜馆(人61元)。
以上是北海十大特色餐厅建义大家去品尝。
北海的特色小吃有北海猪脚粉、梅香鱼、鱿鱼丝、凤梨虾球、椒盐濑尿虾、越南卷粉、叉烧包、牛腩粉、萝卜糕。
叉烧包是广西北海的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,选用叉烧肉,面粉为主要原料,面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的叉烧包蒸熟后包子顶部自然开裂,香气扑鼻,十分美味。
北海的特色小吃有:
鱿鱼丝,虾仔饼,牛巴,牛腩粉,猪脚粉,海鲜粥,花蟹粥,鸡屎藤,杯仔米乙,侨港鸭仔蛋,碳烧生蚝,芙蓉蟹,流沙包。
1.
海鲜
北海靠近海边,盛产的就是海鲜啦,比如龙虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、油鳝、鲍鱼等等,做法也非常多样。
2.
石斑鱼头汤
石斑鱼其实是深海鱼,而有些人会叫它鲈魨,人们常常提起的珍品“燕翅鳘魨”中的魨就是鲈魨皮,还蛮珍贵的。
3.
花蟹粥
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