日本人做生意太保守，而且日本服务不够国际化，可能中国韩国等亚洲人觉得日本服务很好，但西方人不一定喜欢或习惯（现在日本很多西方国际连锁品牌酒店，请了很多菲律宾人做服务，一方面劳动力不足，另一方面菲律宾人服务更符合西方口味）我比较熟悉的日航酒店和花园饭店虽然不错但感觉没有吸引力，总觉得精致有余，大气不足，而且会员***和体系做的不好，很难让客人有忠诚度
这可能跟日本的传统有关吧，日本酒店比较注重服务和细节，专注于把服务做到极致，所以偏向于房间数比较小的民宿客栈类，这类做的比较突出，所以才没有国际酒店集团，薛蛮子前段时间也进军日本民宿了，看来都想在民宿领域大显身手了。
你好，正如您所说，日本人的服务和细节做得很好，这是他们的优点，多多少少也成为了制约他们酒店海外扩张的缺点。
日本人做事情是出了名的仔细，并且遵守传统。日本的酒店可以说世界上服务最好的酒店，没有之一。大概就是太精细了，所以***发展就很慢。大家都知道，世界流行的酒店，就好像快餐麦当劳肯德基一样，很容易***。而日本酒店太尊重传统，包括其服务等等管理都十分繁琐，***起来也并不容易。
日本比较出名的几个酒店集团，中国游客比较了解的可能就是王子酒店集团和星野集团了。这两个集团酒店我都住过，王子酒店比较现代化，而星野酒店几乎每家都不一样，是非常难以***的。比如在其总店轻井泽，他们的概念是如果日本没有走上明治维新的道路，会是什么样发展的道路，按照这个理念建设传统的日本酒店，换句话说，就是恪守传统。
日本酒店其实并不缺客人，唯一让客人不太高兴的，就是价格都比较贵，当然服务和细节都是无敌的。近年来少数酒店集团也在像海外出击，不过受累于日本经济的长期低迷，加上他们自身精细化的服务理念及传统文化束缚，所以疯狂的扩张是很难的。倒是星野非常有名的北海道滑雪酒店，却早早被中国人买走了。
在著名的世界50个必去的书籍中，其中之一就有日本的温泉旅馆（民宿）体验。我个人认为，日本的酒店的确是世界独一无二的，任何国家的酒店都比不上。
图为日本星野集团轻井泽的虹夕诺雅酒店，虽然价格昂贵，但是想住进去，却要至少提前一个月预订。
在日本对于宾馆级别，的确没有像国际的5，4，3星的说法。但是，令人放心的就是，所有宾馆都非常的干净，简洁，因为日本有旅馆法，法律上对旅馆要求很严格的，特别是卫生方面。
要说差别，就是大小，设施，新旧，风景，以及风格了。
① e路东瀛 ***→***://***.japanican***/cn
主打日式旅馆 ，中文无障碍 并且无需提前付款 确认订单速度也很快。
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主打民宿，有些房源可能会有住宿最短天数限制或者是退订要承担的风险 ，这个在预定的时候都必须阅读仔细以免带来不必要的经济损失。
1.如果追求低价，携程是个不错的选择，但携程海外房源供应商管控并不严格，订了肯定是能入住，可有可能是黑分房，积分房等等
2.海外酒店，比较建议booking或agoda，毕竟这两家在国际上，是很有名，且非常稳定，主要还是他们两家是实时房价出订单，比较可靠。
什么叫实时房价？就是人家的订房系统直接连接着酒店的系统的，你一点预订，酒店就出单了，这种订单稳定可靠，不会出漏子
目前定日本酒店的渠道有很多，自己在用的比如携程，雅高达，BOOKING，日本乐天。
每种平台都有自己的特点：
1，携程上面大部分是由供应商提供的房源，携程自营的不多。优点是供应商房源的价格还是挺诱人的，大部分比同平台便宜，缺点就是大部分是不含早餐价格，预定有一定时间，上面都会写两小时确认，或者24小时确认等，也就是说可能有付了费没有预定上然后退款的情况。
2，雅高达和BOOKING，这两个平台是老牌海外预定酒店平台了。如果是以价格来说的话，两家价格不相上下，雅高达的界面没有Booking做的细致，booking的图片都很清晰，漂亮，清楚，一目了然，雅高达的单价和税是分开的，所以在定的时候一定要看清楚最后含税多少，合计下总价。
booking目前是我最喜欢用的平台，操作简单，界面易懂，人工服务完善，我订房如果遇到问题，都会直接电话联系人工，人工是booking自己的，所以他们可以直接和日本方酒店联系，沟通客户需求，并且有效回复我，效率是蛮好的，还没有遇到不了了之的情况。
3，日本乐天，日本乐天是日本当地的网站，需要一点日文基础，乐天的价格可能不算最便宜，但是上面经常有优惠劵，优惠劵力度有时候还是蛮大的，比如北海道***一直有在上面发优惠劵，比如10000日元免2000还是挺高的！
希望这些对您有帮助，大家有相关问题都欢迎咨询
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