1.猪肉干:澳门的各式各样的猪肉干是非常走俏的,它通常是将肉干用清蒸的方法制成七成熟,然后再配上秘制的酱汁用文火炒至全熟,在制作中可以选择添加各种各样的口味调料。
2.杏仁饼:咀香园杏仁饼在澳门距今已有70多年的历史,它是用独特的木桶炭烧炉做出来的。
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