新疆葡萄沟的葡萄基本上在八月份成熟，新疆葡萄沟的葡萄也有早熟的品种，也有中熟的，还有晚熟的不熟的品种在七月份就成熟了，晚熟的品种在九月底才能成熟，大多数都在八月份，也就是八月底成熟
葡萄沟的葡萄都是很甜的，由于这里的独特气候，所以葡萄中糖分含量也是很高的。
这里的葡萄产量很高，主要有无核白葡萄，还有就是红葡萄、马***等。
葡萄看起来好像珍珠、玛瑙一般鲜艳，有卵形的、球形的或是椭圆形等。
葡萄不仅皮薄肉嫩，还十分的多汁，另外营养也是很丰富的。
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