山西和顺县

山西和顺县美食？

和顺县的6道地方美食。

1、莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。"栲栳栳"是用精工细作的一种面食品，因其形状像"笆斗"，民间叫"栲栳"。

2、和顺糊嘟

糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食，原本是山村苦寒人家的日常食物，但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感，受到和顺人民的喜爱，成为和顺人民的地方风味小吃。

3、寒湖月饼

寒湖月饼以其皮薄馅多、香甜可口、营养丰富被列为晋中市级非物质文化遗产名录，因产地在和顺县阳光占乡寒湖村而得名，***用独特配方、手工制作、传统吊炉温火烘烤加工而成，具有配料精致、色泽诱人、香酥味美、口感纯正、不油腻不变味、保存时间长、适合大众消费的特点。

4、莜面瓜丝饺

莜面瓜丝饺是和顺县当地的特色小吃之一，深受人民欢迎。

5、抿蝌蚪

和顺县美食有莜面栲栳、和顺糊嘟、炒莜面鱼、抿蝌蚪、荞麦河捞等。

1、莜面栲栳：莜面栲栳，微量元素含量高；和顺的莜面栲栳，工艺讲究；成形美观与口感劲道完美结合，是和顺县一道有名的家常美食。

2、和顺糊嘟：糊嘟看似制作简单，其内容却丰富，锅里放清水，把洗尽切块的土豆、豆角等辅料一并搁进锅里煮，待到锅里的水煮开，菜半熟时就可以撒面了。

3、炒莜面鱼：炒莜面鱼儿是山西省和顺县经典小吃。莜面是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作成为食品。

4、抿蝌蚪：豆面少许掺点白面搅拌成稠糊状，然后放到特制抿床上往熬锅里抿面，前头圆后面拉着一条尾巴的面***，会如蝌蚪般落入沸腾的锅中，上下翻滚，漂浮游动，这就叫抿蝌蚪。

5、荞麦河捞：河捞是山西有名的面食之一，因制作时需要把河捞床架在大锅上，锅里煮开了水，压好的河捞直接进锅，煮熟后捞出，就像从河里捞出来一样，所以叫河捞。

山西省和顺县海拔多少?最髙哪里？

海拔1800以上，阳曲山最高。

1300米以上

和顺县海拔高度在1300米以上，其中以阳曲山海拔2058米为最高1。全县国土总面积2250平方公里，平均海拔1300米，平均气温6.2℃，无霜期120天，年降雨量600毫米2

和顺县地势高峻,以山地、丘陵居多,一般海拔在1300米以上。主要山峰:东有阳曲山、五蛇垴;西有人头山、北万山等,海拔均在1800米以上,其中以阳曲山为最高,海拔2058米。

山西和顺海拔1800米

和顺县，隶属山西省晋中市。位于山西省东陲，太行山中段，总面积2250平方千米。

和顺县海拔在1800米以上的中山区，植被分布以矮生植物为主。覆盖稠密，覆盖度一般在60%以上，耐寒性强，并具有旱生植物特征。海拔在1400~1800米的中低山区，其植被为草灌、针叶林、针阔混交林及灌木林。1800米

和顺县，隶属山西省晋中市。位于山西省东陲，太行山中段，总面积2250平方千米。

和顺县海拔在1800米以上的中山区，植被分布以矮生植物为主。覆盖稠密，覆盖度一般在60%以上，耐寒性强，并具有旱生植物特征。海拔在1400~1800米的中低山区，其植被为草灌、针叶林、针阔混交林及灌木林。