三亚的特产有：
1.红烧梅花参红烧梅花参的主料为水发梅花参，主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半，用开水烫透，然后将水控净。经大厨烹饪，配上新鲜的百灵菇，味道嫩滑鲜甜，具有滋阴补肾，增强机体免疫力之功效。
2.红糖年糕红糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食品，如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的，软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味，很受女孩子喜爱。
3.甜酸粉滑滑的粉丝是地瓜粉做的，几块白白软软的米糕和它构成了甜酸粉的主料，***的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉，吃起来菠萝的酸和胡萝卜独有的甜溶合，凉拌的腌料是红糖水和米醋混合而成的。
4.苗家三色饭三色饭是苗族最具特色的食品，是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。
5.米花糖取糯米、粳米用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花；用较浓的红糖水拌均，放在四边围小板的大块长形木板上压实，再加上红浓糖汁铺面，待凉干后即可切块食用；还可用于开水冲，待冷却后食用。
6.姜糖汤圆选用当地的优质糯米，浸水1小时后捞起晾干，用石磨磨成细粉，压匀成小片粉皮；选用优质花生、芝麻、椰子丝捣成碎细小块，渗入粉红糖，用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆；在铁锅滚水中加入适量的生姜片，汤圆落锅后15分钟便可捞起；在碗里食用，加入适量的姜糖水。扩展资料：1.红烧梅花参的营业价值：梅花参既是滋补品，又可治病抗癌，有一定的防衰老作用，含有较高的蛋白质，矿物质也较丰富，并且不含胆固醇，是理想的滋补品。中医认为：海参性温，味成，有补肾益精、养血润燥之功，可以治精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、肠燥便艰等症。对于产后、病后体虚衰老，肺结核，神经衰弱等症，均可用之。特别适合老年人食用。梅花参可用鸡汤清炖，也可切片加辅料清沙，还可以甜吃，即用海参、鸡蛋、桂圆加冰糖清炖。2.梅花参又称凤梨参、海花参等，是三亚三绝之一，主要产自南海诸岛海域，因其鲜活的时候，橙色的背部生满了梅花瓣状的肉刺而得名。春秋两季捕获，洗净腔内泥沙，入适当的盐水中煮1-2时，捞起冷却后曝干或烘至快干时，再入蓬叶液中略煮至色黑时，取出晒干。
泻药
给大家推荐几种三亚特产~
海南地处热带，岛上出产多种热带水果，有“上帝的水果篮”的美称，一般人到了海南，除了饱览海岛风光、饱餐各式海鲜外，吃遍各种热带水果也是一项重要的旅游项目。比较著名的水果有荔枝、芒果、菠萝、莲雾、芭蕉、枇杷等。
海南的椰子树四季果实不断，椰子汁、肉都可以食用。椰子果肉制作而成的特产有椰子糖、椰子粉、椰子糕、椰子酱等，知名品牌有海南春光、海南南国等。
海南的茶叶种类丰富，除传统的红茶、绿茶外还有苦丁茶、水满茶、香兰茶、鹧鸪茶等，它们都具有保健功能，其中“水满茶”在清代就被定为贡品，喜欢茶的朋友可以去解放路附近的茶叶批发市场选购。
三亚的特产实在是太多了，因为三亚的季节和气候很多的热带水果数不胜数，一些市县还有各个地方的特色产品，那么我们就先说一些水果吧之后再介绍别的
菠萝蜜里面含有丰富的糖类蛋白质，不适用于有糖尿病的人群，而且火气重的人也不适用偶尔得少吃一些可以
鸡蛋芒
青芒，芒果的营养价值很高但是也不宜多吃，过敏者不能食用，而且不宜在饭后吃芒果，芒果和大蒜等辛辣的食物在一起有可能会引发黄病。
火龙果有红心和白心的，红心的会更甜一些，白心的水分会多一些。
百香果，可以放很久的放到干都可以使用，新鲜的可以打开即食，要是放的久了干了可以泡水，切开把里面的瓤取出泡水放些蜂蜜也是很好的
椰子在海南随处可见，有绿色的青椰，还有***的金椰，椰子清热解暑，利尿消肿，来了海南都要尝尝新鲜的椰子，那么新鲜的椰子很重也不方便携带，也可以买一些速溶的椰子粉，椰子糖，椰子糕之类的特产带回去。
文昌鸡，各大超市都有的塑封真空包装的回家热一下就可以使用的，还有椰子饭也有真空包装的。
再就是三亚的海鲜了，但是想要带海鲜回去的话，就要用泡沫航空箱里放上冰带回去了，毕竟活物保鲜不好的话很容易臭
有喜欢咖啡的朋友也可以带海南的兴隆咖啡回去作为手办，还有一种里面有椰子粉的咖啡冲好后也很香，有椰子的奶香，还有咖啡的香味
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