香港的住宿特别贵，想要省钱的话推荐住青年旅社。不太建议住那些小旅馆，虽然价格比星级酒店便宜很多，但是环境真的不太好，又小又旧。香港有好几家青年旅舍，我住过YHA美荷楼和铜锣湾那家悦思客栈。强烈推荐YHA美荷楼，房间和活动空间都很大很干净，各种设施都很新，然后免费的早餐也很好吃。这家位于深水埗，附近超多美食，好怀恋住在那里的那几天每晚和小伙伴走出去买各种好吃的然后带回旅舍的活动室吃，边吃边聊天好幸福呀～然后铜锣湾那家悦思客栈也还不错，但是太小了，个人更喜欢YHA。除了这两家香港还有好几家青旅，但是要注意有些不是位于市区，出行就不太方便，预定的时候一定要看清楚地址呀。购物：买药和美妆护肤品：去龙城大药房。这家是常年排队，这里的东西比专柜便宜好多。大家要注意有很多店仿造这家，真正的龙城大药房只有尖沙咀那家，别弄错了。买运动品牌：去东荟城。东荟城里的NIKE ADIDAS PUMA等便宜到你怀疑人生。如果想买运动品牌，记得先去东荟城看看有没有你想要的款在打折。这里面还有一家IT OUTLET，里面的款式多到你可以在这里泡一下午，而且很划算～并且这里面的Coach也便宜～买潮牌：去新港中心（海港城对面）三楼那家I.T.OUTLET。这里经常3折、2折的打折，然后分类什么的也非常整齐，非常容易淘到好东西。其它：-香港真是买买矿泉水都特别贵，我每天光是喝水都要差不多2、30块钱，心累。所以想省钱的话最好自己带一个杯子在酒店把水装满再出门。还有如果要买矿泉水的话，路边的一些卖报纸的小摊和药房等比7-11便宜很多。-香港打车贵，最好还是坐地铁和巴士。一定要买八达通，比买单程票便宜且方便。每一个地铁站的客服中心都可以买，离开香港的时候可以退掉，会退还大概50块钱。
谢邀。叫一个没去过香港的人来回答此问题有点“哑巴吃黄莲”的苦衷，不过我是这么想，先向去过香港的内地人打听一下，了解一下香港有关消费的基本情况，然后根据自己的财力、喜好，量力而行，但手头要留有余地，以免发生尴尬局面。总之，既然去玩，就玩得开心，回来也无经济拮据之忧。
题主既然说了不准备购物，那费用主要体现在吃饭睡觉游玩以及交通这四个方面，交通的话，充值一张八达通卡，按照每天100-150块左右的交通费来计算，5天下来算600块吧（先充个200，没钱了就去地铁站或者便利店充值，别浪费），交通费用应该差不多了，接下来重点说说吃饭睡觉与游玩。
如果只去排挡吃快餐之类的，每餐50元左右足够，但题主说了，就是去吃和玩的，所以，价钱是次要，主要是尝试各种美食，当然，也没必要龙虾鲍鱼。
扯远了，吃的话建议去以下三个地方：
1、中环路的九记牛腩
九记牛腩是香港最早开创清汤牛腩的餐厅，这家有着几十年历史的老字号餐厅，是八十多年前从大排档做起的。招牌清汤牛腩面汤头鲜美，牛腩酥烂入味，里面还加入了白萝卜，更加美味爽口。
人均消费在50-100之间。
2、尖沙咀的翠华餐厅
翠华餐厅是香港著名的连锁茶餐厅，可以说是港式餐饮文化的代表，招牌奶茶香滑可口，自制鱼蛋粉鲜美纯正，另外还有鹿儿岛风猪软骨捞即食面 , 秘制海南鸡饭 , 皇牌马来咖喱牛腩饭 , 瑞士鸡翼都非常的不错。
人均消费在80-200之间。
香港旅游我去过一次，旅游时一分钱也没有自己掏，都是同学掏的。最后回深圳，她说两千块，我就转了两千给她。购物我花了大概一万块钱。我是2015年12月31日去的。
首先我是上海来回飞深圳，深圳再过去香港的，两天一夜的行程。
第一天：香港迪士尼乐园，入住酒店
第二天：***庙、香港海洋公园、尖沙咀跨年，返回深圳
酒店预定的2000元一晚，迪士尼和海洋公园门票忘记了，一共吃了五餐。
第一天早餐，深圳吃的，午餐迪士尼乐园的套餐，晚餐吃的夜市小吃；第二天早餐酒店吃的，午餐海洋公园吃的，晚餐尖沙咀吃的，还有一些小零食。
同学对香港特别熟悉，几乎每个星期都会去香港。所以交通也是她说怎么出行，都是按照她弄的。买了一张八达通卡。
我个人认为只计算吃的和玩的那么两个人6000左右。吃的档次也会价格偏差很大，这个主要还是自己调节。
希望能对你有所帮助。
丰俭由人。见过住豪华宾馆的也见过两个一颠一倒住小酒店的，200—3000到1000—2000乃至3000一晚。吃呢茶餐厅30—50一位，大排档人均200-300百，放提450元/位，高档餐厅几千上万。交通费可充一张八达通，各种公共交通商场餐厅小卖铺一卡通天下。
去香港很少人能忍住不购物，先生千里迢迢背回来心仪的餐具刀具，能抑制住购物欲望的人有只是未遇到心心念念的东西。
玩儿就看各人喜好了，我喜欢市井气息百姓烟火，所以会津津有味的逛免费的庙街，去维港呆坐看灯火阑珊。
第一步:领取申请表，居民携带本人***和户口簿到当地出入境管理机关，领取一张《中国公民往来港澳地区申请审批表》，国家工作人员等要由单位出具意见。不满14周岁的居民在办理申请时，须由父母或法定监护人陪同。
第二步:填写申请表，申请表要用蓝黑色或黑色水笔填写。申请表要填写姓名、***号码、家庭住址、申请种类、申请事由等内容。***须填写18位号码。
第三步:复印***、户口簿，照相申请表内容填好后，申请人要将***和户口簿个人资料的复印件粘贴在申请表背面。申请人将一张近期正面白底免冠半身、光面头像照片贴在申请表上，相片尺寸：48×33mm。服务大厅里有照相服务点。
第四步:交费，申请人根据本人所选择的签注种类先到服务大厅或出入境管理机关下的建设银行交纳个人旅游证件工本费和签注费。
要办理护照和港澳台通行证。
办理港澳通行证材料：
居民凭户口簿、居民***向公安局出入境管理处或户口所在地的分局出入境管理科提出申请，申请个人（本人）港澳游须提交：
（1）填写完整的《内地居民往来港澳地区申请表》1份；
（2）到受理机关进行数码照相，提交小2寸数码相片1张；
（3）交验本人户口簿、居民***并提交复印件；
台湾通行证办理：
1. 填写《大陆居民往来台湾地区申请表》
该审批表除了填写个人资料外，还要注意：
（1）“申请类别”：选择“通行证和签注”，
去香港只需要一种证件，就是《港澳通行证》。在你的户口所在地办理《港澳通行证》。
自由行：
如果你的户口是广东省及28个城市(即是上海、北京、南京、苏州、无锡、杭州、宁波、台州、福州、厦门、泉州、天津、重庆、成都、济南、沈阳、大连、南昌、长沙、南宁、海口、贵阳、昆明、石家庄、郑州、长春、合肥和武汉)的居民，可以办理自由行签注，可以自行直接到公安局出入境管理局办理“港澳通行证”，证件工本费100元，签注费20元/注/次。
第一，需要到出入境管理处领取表格，据实填好后，加盖单位公章（如无单位，可盖户口所在地派出所公章）
第二，去护照照片专照点，照蓝底光面二寸照，上表中贴一张，再多附一张，随表交，广东省的必须是数码照（其他地方不清楚），并有网络提交回执。
第三，***复印件两张，户口复印件一张
第四，以上全部准备好，请带好***、户口本去出入境***大厅就可以了，必须本人去。
15个工作日后可以领证。
团队游
如果不属于自由行开放地区的居民，不可以自行办理，不可以使用自由行方式，需由公安局指定的合法旅行社代***件并跟团前往。
护照是出入国境的有效证件，香港属于中国领土，所以用大陆护照去香港，逻辑上是讲不通的。
因为我们都知道的历史原因，中国大陆公民去香港是需要办理港澳通行证的。
港澳通行证很好办，不需要什么条件，单去香港澳门旅游的话，一定要提前准备好。
如果是通过香港转机去其它地方，可以在香港逗留七天。注意：这个的性质是中转停留，不是特意去停留国，而是顺便，所以，不需要港澳通行证，反而需要的是你的护照。在过海关的时候，会同时检查护照和机票行程单，两者都有就可以进入；如果没有行程单，是不允许进入香港的。
有人就钻了这个空子：先定一张机票，把行程单打印出来，过海关之后，在香港逗留期间再把机票取消，玩完之后返回内地。注意！这个在过关的时候是有记录的，干个两三次，很可能就被拉入黑名单了，得不偿失。所以，一定要守规矩。
当然，也不排除有人确实是要前往第三国，到了香港后，公司或家里确实有事，不得不取消第三国行程，这个是有可能发生的，我们也非常理解。所以，这属于小概率的正常***，海关也是考虑到了的。所以，一次没有什么问题，干多了就说不准了。
如果不是特别着急去香港，建议不要这样干。你可以先办一个港澳通行证，也不麻烦。如果实在不想办，可以等以后去其它国家旅游，通过转机的方式去香港，这样的机会其实是很多的，有不少航班都会在香港中转。
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